Was Sie über Ernährung und Prostatakrebs wissen müssen

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Was Sie über Ernährung und Prostatakrebs wissen müssen
Was Sie über Ernährung und Prostatakrebs wissen müssen
Anonim

In vielerlei Hinsicht ist Prostatakrebs für Männer das, was Brustkrebs für Frauen ist. Es ist die zweithäufigste Krebstodesursache bei Männern (nach Lungenkrebs). Und je älter Männer werden, desto häufiger tritt die Erkrankung auf.

Gesundheitsexperten schätzen, dass fast drei von zehn Männern in ihren 50ern Prostatakrebs haben, verglichen mit etwa sieben von zehn Männern, die 80 Jahre oder älter sind. Dies mag wie eine gute Nachricht für jüngere Männer erscheinen – Prostatakrebs entwickelt sich langsam und tritt selten vor dem 50. Und die Tatsache, dass Prostatakrebs oft keine auffälligen Symptome hat, gebietet es Männern ab 50 Jahren, sich jährlich untersuchen und testen zu lassen.

September ist Prostatakrebsmonat, daher ist dies eine großartige Zeit, um sich ein paar Minuten Zeit zu nehmen, um mehr über diesen Krebs und die Ernährungsmaßnahmen zu erfahren, die wir ergreifen können, um unser Risiko zu verringern.

Prostatakrebs-Grundlagen

Wo ist die Prostata?

Die walnussgroße Drüse unter der männlichen Blase ist die Prostata. Seine Funktion ist es, Samen zu produzieren.

Wie wird auf Prostatakrebs untersucht?

Gesundheitsdienstleister testen Blutproben auf eine Substanz namens Prostata-spezifisches Antigen (PSA), da die PSA-Werte mit fortschreitendem Prostatakrebs ansteigen (obwohl höhere Werte auch auf eine Infektion oder Vergrößerung der Drüse zurückzuführen sein können). Männer sollten ab dem 50. Lebensjahr oder ab dem 45. Lebensjahr jährliche PSA-Tests durchführen lassen, wenn bei ihnen ein höheres Risiko besteht. Rektale Untersuchungen werden auch verwendet, um Prostataveränderungen zu erkennen. Jährliche digitale rektale Untersuchungen werden ebenfalls ab dem 50. Lebensjahr (45 für Personen mit höherem Risiko) empfohlen. Wenn irgendwelche Probleme entdeckt werden (und seien Sie versichert, dass die meisten Prostataprobleme kein Krebs sind), können ein Ultraschalltest und eine Biopsie durchgeführt werden, um nach Krebszellen zu suchen.

Wer hat die höchsten Prostatakrebsraten?

Schwarze Amerikaner haben die höchsten Prostatakrebsraten der Welt, während die Krankheit in Asien, Afrika und Südamerika selten ist. Prostatakrebs ist am häufigsten in Nordamerika und Nordwesteuropa.

Welche sind die Symptome?

  • Muss häufig urinieren, besonders nachts.
  • Drang zum Wasserlassen, aber Schwierigkeiten beim Starten.
  • Schmerzen beim Wasserlassen.
  • Unfähigkeit zu urinieren oder schwacher oder unterbrochener Harnfluss.
  • Blut im Urin.
  • Anh altende Schmerzen im unteren Rücken, Becken oder Oberschenkel.

Diese Symptome bedeuten nicht unbedingt, dass Sie Prostatakrebs haben, aber es ist ratsam, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie eines davon bemerken.

Was ist die Überlebensrate?

Wenn sich der Krebs nicht außerhalb der Prostata ausgebreitet hat (was bei den meisten nicht der Fall ist), liegt die 5-Jahres-Überlebensrate bei fast 100 %. Für alle Krankheitsstadien zusammen liegt die Überlebensrate bei 93 %.

10 Ernährungstipps zur Senkung Ihres Risikos

Wir müssen noch viel mehr über Ernährung und Prostatakrebs lernen. Obwohl wir auf einige ermutigende Studien verweisen können, hat keines der unten genannten Lebensmittel absolut bewiesen, dass es die Krankheit verhindert. Dennoch werden diese Tipps höchstwahrscheinlich nicht nur dazu beitragen, Ihr Prostatakrebsrisiko zu verringern, sondern auch Ihre Gesundheit im Allgemeinen verbessern.

1. Iss mindestens drei Portionen Kreuzblütengemüse pro Woche

Männer, die drei Portionen Kreuzblütengemüse (wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl) pro Woche zu sich nahmen, reduzierten laut einer neuen Studie des Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle ihr Prostatakrebsrisiko um 41 %. Es wird vermutet, dass der mögliche Schutz durch dieses Gemüse in den frühen Stadien von Prostatakrebs auftritt.

Was haben sie so Besonderes? Kreuzblütler enth alten zwei sekundäre Pflanzenstoffe: Glucosinolate und Isothiocyanate, von denen angenommen wird, dass sie helfen, krebserregende Substanzen zu deaktivieren. Einige Studien haben gezeigt, dass Menschen, die die meisten dieser Gemüsesorten essen, weniger Prostatakrebs und andere Krebsarten wie Lungen-, Magen-, Dickdarm-, Blasen- und Brustkrebs haben.

2. Genießen Sie fast jeden Tag Tomatenprodukte

Männer, die zwei- oder öfter in der Woche Tomatensauce aßen, senkten laut einer Studie ihr Prostatakrebsrisiko um fast 25 %. Und Männer, die drei Wochen lang täglich Nudeln mit Tomatensauce aßen (während sie auf eine Prostataoperation warteten), senkten ihre PSA-Werte und hatten weniger DNA-Schäden an ihrem Prostatagewebe als diejenigen, die keine Tomatensauce in ihre Mahlzeiten einschlossen. Eine kürzlich durchgeführte Forschungsanalyse hat gezeigt, dass Tomatenprodukte eine Rolle bei der Vorbeugung von Prostatakrebs spielen können, aber anscheinend nur eine bescheidene Wirkung haben.

3. Wechseln Sie manchmal zu Soja

Menschen, die aus Asien in westliche Länder auswandern, aber ihre traditionelle Ernährung beibeh alten, haben ein geringeres Prostatakrebsrisiko. Das kann an der hohen Menge an Phytoöstrogenen (pflanzliche Verbindungen mit östrogenähnlicher Aktivität) in der asiatischen Ernährung liegen. Labor- und Tierstudien haben ergeben, dass das wichtigste Phytoöstrogen in Soja, Genistein, das Fortschreiten von Prostatakrebs verlangsamt. Obwohl Langzeitstudien noch ausstehen, sind die bisherigen Beweise vielversprechend.

4. Iss jeden Tag einen Esslöffel Leinsamen

Einige Studien zeigen, dass eine fettarme Ernährung, ergänzt mit gemahlenen Leinsamen, das Wachstum von Prostatakrebs bei Menschen und Tieren verlangsamen kann. Es müssen noch weitere Studien durchgeführt werden, aber ein täglicher Esslöffel gemahlener Leinsamen (der 3 Gramm Ballaststoffe zusammen mit gesunden Omega-3-Fettsäuren, Phytoöstrogenen und sekundären Pflanzenstoffen beisteuert) ist im Allgemeinen eine gute Sache für Ihre Gesundheit.

5. Gehen Sie fischen - ein paar Mal pro Woche

Obwohl weitere Studien erforderlich sind, gibt es immer mehr Beweise aus Tier- und Laborstudien, dass Omega-3-Fettsäuren (insbesondere die sogenannten langkettigen Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch vorkommen) dazu beitragen, die Entwicklung von Krebs zu stoppen. Eine schwedische Studie zeigte, dass Männer, die keinen fetten Fisch (wie Lachs und Thunfisch) aßen, zwei- bis dreimal häufiger an Prostatakrebs erkrankten als Männer, die regelmäßig Fisch aßen.

6. Rot (in Obst und Gemüse) bedeutet "GO."

Lycopin ist der gesunde Stoff, der Tomaten und anderen roten Früchten und Gemüsen ihre Farbe verleiht. Tomatenprodukte und Lycopin wurden mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht.

7. Reduzieren Sie gesättigte Fettsäuren in Ihren Mahlzeiten und Snacks

Gesättigte Fette aus tierischen Produkten können Prostatakrebs fördern. Gesättigtes Fett finden Sie in fettreicherem tierischem Fleisch und Milchprodukten; verarbeitete Lebensmittel, die gehärtete Fette und Öle verwenden; und Produkte, die Kokos- oder Palmkernöl enth alten.

8. Iss weniger Fett und mehr Obst und Gemüse

Das American Institute for Cancer Research kommt zu dem Schluss, dass einige Männer ein höheres Risiko für Prostatakrebs haben, wenn sie sich fettreich und wenig Gemüse und Obst ernähren. Eine aktuelle italienische Studie an Prostatakrebspatienten zeigte, dass Gemüse im Allgemeinen eine schützende Wirkung haben kann.

9. Genießen Sie selenreiche Lebensmittel

Die Physicians' He alth Study zeigt, dass Männer mit den höchsten Selenwerten im Blut über 13 Jahre mit 48 % geringerer Wahrscheinlichkeit an fortgeschrittenem Prostatakrebs erkrankten als Männer mit den niedrigsten Selenwerten. Die Forscher schlagen vor, dass Selen das Tumorwachstum verlangsamen kann, indem es Krebszellen hilft, sich selbst zu zerstören, und indem es Zellen vor Oxidation schützt. In Nahrungsmitteln kommt Selen häufig mit Proteinen vor; Einige Top-Quellen sind Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Eier, Vollkornprodukte, Paranüsse und Hülsenfrüchte.

10. Konservierte Lebensmittel einschränken

Eine kürzlich durchgeführte Studie stellte fest, dass konservierte Lebensmittel – insbesondere eingelegtes Gemüse, fermentierte Sojaprodukte, gesalzener Fisch und konserviertes Fleisch – mit einem signifikant höheren Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht wurden. Mit zunehmender Menge an konservierten Lebensmitteln stieg auch das Risiko.

Rezepte zum Schutz der Prostata

Um Ihnen den Einstieg in eine Diät zu erleichtern, die Ihre Chancen gegen Prostatakrebs verbessern könnte, sind hier ein paar männerfreundliche Rezepte zum Ausprobieren.

Besser-für-Sie-Kartoffelpüree

Journal als: 1/2 Tasse Gemüse ohne Fettzusatz + 1/2 Tasse Stärke ohne Fettzusatz + 1/4 Tasse fettarme Milch.

Machen Sie eine nährstoffreichere Beilage, indem Sie Blumenkohlpüree mit Kartoffelpüree mischen - alles mit Gewürzen und sogar einer Prise fettreduziertem Cheddar, wenn Sie möchten.

2 große Bratkartoffeln, Schale entfernt und in Stücke geschnitten

2 Tassen gedämpfte oder mikrowellengegarte Blumenkohlröschen, gerade bissfest gegart

1/2 Tasse geriebener, fettreduzierter scharfer Cheddar-Käse (optional)

2/3 Tasse fettarme Milch (fettfreie Hälfte und Hälfte kann ersetzt werden); Verwenden Sie bei Bedarf mehr

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ein oder zwei Spritzer Paprika- oder Knoblauchpulver (optional)

  • Heiße Kartoffelstücke, Blumenkohlröschen und geriebenen Käse in eine große Rührschüssel geben. Bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis es schön püriert ist. Milch einfüllen und weiter schlagen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie bei Bedarf für die gewünschte Konsistenz einen oder zwei weitere Esslöffel Milch hinzu.
  • Geben Sie je nach Geschmack etwas Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzu.

Ertrag: 4 Portionen

Pro Portion (ohne Salz zum Abschmecken): 140 Kalorien, 5 Gramm Protein, 30 Gramm Kohlenhydrate, 0,7 Gramm Fett (0,3 Gramm gesättigtes Fett, 0,2 Gramm einfach ungesättigtes Fett, 0,2 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett), 2 Milligramm Cholesterin, 4 Gramm Ballaststoffe, 51 Milligramm Natrium. Kalorien aus Fett: 4 %.

Broccoli Marinara

Journal als: 1/2 Tasse Gemüse ohne Fettzusatz + 1/2 Tasse Gemüse mit 1 Teelöffel Fett

Dieses Gericht bietet Ihnen die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli UND Tomaten.

2 Teelöffel Olivenöl

2 Teelöffel gehackter Knoblauch

14,5-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten in Tomatenpüree (italienische Art, falls verfügbar)

1 Pfund Brokkoliröschen (ca. 5 Tassen)

Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

  • Öl in einer großen beschichteten Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für ein oder zwei Minuten unter ständigem Rühren an.
  • Die gewürfelten Tomaten mit dem Püree hinzugeben und etwa fünf Minuten kochen (bei Bedarf die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, um ein sanftes Sieden beizubeh alten).
  • Brokkoli auf die Tomaten legen und mit Pfeffer würzen. Pfanne zudecken und fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Streuen Sie Parmesan darüber, decken Sie die Pfanne wieder ab und kochen Sie weiter, bis der Brokkoli weich ist (etwa weitere vier Minuten). Überkochen Sie den Brokkoli nicht; Es sollte ein leuchtendes Grün sein. So servieren oder den Brokkoli mit der Marinara-Sauce mischen und genießen!

Ertrag: 4 Portionen

Pro Portion: 101 Kalorien, 5,5 Gramm Protein, 14,5 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Fett (0,9 Gramm gesättigte Fettsäuren, 1,7 Gramm einfach ungesättigte Fettsäuren, 0,4 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren), 2,5 Milligramm Cholesterin, 4,5 Gramm Ballaststoffe, 269 Milligramm Natrium. Kalorien aus Fett: 27 %.

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