2023 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-07-28 09:41
Gesunde Mahlzeiten auf den Tisch zu stellen bedeutet, Einkaufstüten zu heben, Gläser mit Deckel zu öffnen, zu würfeln und in Scheiben zu schneiden und mit sperrigen Töpfen umzugehen. Aber all diese Aktivitäten stellen eine Herausforderung dar, wenn Sie an Arthritis leiden. Glücklicherweise gibt es viele clevere Lösungen, mit denen Sie das Einkaufen und die Zubereitung von Mahlzeiten erleichtern können. Hier sind sieben Tipps zum Einkaufen bei Arthritis, gefolgt von sechs Tricks für die Zubereitung einfacher Mahlzeiten zu Hause.
7 Einkaufstipps bei Arthritis
1. Setzen Sie Prioritäten beim Einkaufen/Kochen mit Arthritis
„Eine der Realitäten des Lebens mit Arthritis ist, dass man nicht alles machen kann“, sagt Kate Lorig, emeritierte Professorin an der Stanford University und Mitautorin von The Arthritis HelpBook.(DaCapo, 2005). „Deshalb ist es wichtig, Prioritäten zu setzen, was Sie tun müssen und was Sie tun möchten.“Wenn Ihnen das Heben von Einkaufstüten sehr schwerfällt, sollten Sie erwägen, schwerere Gegenstände mit einem Lebensmittellieferdienst liefern zu lassen. Dann können Sie auf eigene Faust Artikel wie frisches Obst und Gemüse einkaufen. Wenn Sie wirklich gerne kochen, machen Sie das Kochen zur obersten Priorität. Wenn nicht, bestellen Sie etwas oder nutzen Sie die Optionen zum Mitnehmen oder die wachsende Auswahl an vorgekochten Speisen, die auf vielen Märkten erhältlich sind.
2. Erstellen Sie eine Arthritis-freundliche Einkaufsliste
Indem Sie im Voraus eine Liste mit dem erstellen, was Sie brauchen, vermeiden Sie unnötige Wege zum Geschäft. Eine Liste kann Ihnen auch dabei helfen, den Weg durch den Lebensmittelladen zu planen und so zusätzliche Schritte und Belastungen für lästige Gelenke zu vermeiden.
3. Vermeiden Sie das Heben schwerer Taschen mit OA
Wenn du vorhast, deine Lebensmittel selbst einzukaufen, kaufe oft ein, damit du nur das kaufen kannst, was du brauchst, um zu vermeiden, schwere Taschen tragen zu müssen. Riesige Pakete in Familiengröße können Geld sparen, aber es kann ein Problem sein, sie zum Auto und zu Ihnen nach Hause zu schleppen. Wenn Sie den Schnäppchen in großen Kaufhäusern nicht widerstehen können, ziehen Sie in Betracht, einen Freund oder ein Familienmitglied zu gewinnen, um Ihnen dabei zu helfen, größere Gegenstände nach Hause zu tragen.
4. Denken Sie an Komfort für Arthritis
"Der Trend zu Fertiggerichten war ein Segen für Menschen mit Arthritis", sagt Kimberly Topp, PhD, Professorin und Vorsitzende der Abteilung für Physiotherapie und Rehabilitationsdienste an der University of California, San Francisco. Viele Märkte führen vorgewaschenen Blattsalat und anderes Gemüse, vorgehackten Kohl für Krautsalat und sogar geschnittenes Obst. Tiefkühlgemüse ist eine weitere großartige Möglichkeit, um das Zerkleinern von frischem Gemüse zu vermeiden. Und da Produkte in der Regel kurz nach der Ernte schockgefroren werden, ist Tiefkühlgemüse oft genauso nahrhaft wie Artikel in der Obstabteilung.
5. Arthritis-Beweis Ihrer Körpermechanik
Wenn Sie Einkaufstüten selbst tragen müssen, stellen Sie sicher, dass sie nicht zu schwer gepackt sind. Beugen Sie Ihre Knie, wenn Sie schwere Gegenstände vom Boden heben. Einkaufstüten mit beiden Händen nah am Körper tragen, das entlastet Rücken und Gelenke unnötig.
6. Sei freundlich zu deinen Gelenken
Die meisten Lebensmittelgeschäfte helfen Ihnen gerne, Taschen in Ihr Auto zu packen. „Scheuen Sie sich nicht zu fragen“, sagt Topp. „Wenn Sie Lebensmittel in Gläsern mit dichten Deckeln oder anderen Behältern kaufen, die Sie nur schwer öffnen können, bitten Sie den Kassierer oder Einpacker, sie für Sie zu öffnen, bevor Sie sie in die Tüte legen. Das gilt auch für Medikamente oder Produkte, die Sie in der Drogerie kaufen. Die meisten Leute helfen gerne.“
7. Verwenden Sie OA-Hilfsgeräte
Wenn du zum Lebensmittelgeschäft gehst, erwäge die Verwendung eines zusammenklappbaren Einkaufswagens, um deine Einkäufe nach Hause zu rollen. Untersuchen Sie für schwerere Artikel Lieferoptionen für Lebensmittel in Ihrer Gemeinde. Zu Hause kann ein Teewagen mit Rädern eine hilfreiche Möglichkeit sein, Dinge im Haus zu bewegen, ohne dass sie angehoben und getragen werden müssen.
6 Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause bei Arthritis
Wenn Sie ein begeisterter Hausmannskoch sind, müssen Sie sich nicht von Arthritis in die Quere kommen lassen. Indem Sie Ihre Küche mit einigen benutzerfreundlichen Gegenständen ausstatten, können Sie die Zubereitung von Speisen erleichtern. Der gesunde Menschenverstand und ein paar clevere Techniken helfen auch dabei, das Kochen so schmerzfrei wie möglich zu gest alten.
1. Holen Sie sich gelenkschonende Küchengeräte
Wenn Sie Arthritis in Ihren Händen haben, können Utensilien mit großen Griffen für Sie einfacher zu handhaben sein. Wenn Sie neue Küchenutensilien kaufen, probieren Sie sie zuerst aus, um zu sehen, wie sie sich anfühlen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Tassen und Gläsern, um Formen zu finden, die am besten zu Ihnen passen. Experimentieren Sie bei manchen Aktivitäten mit Alternativen zu herkömmlichen Utensilien. Wenn das Hacken mit einem Standard-Kochmesser ein Problem für Sie ist, versuchen Sie es mit einem Messer mit einer gebogenen Klinge, die zum Hacken und Würfeln hin und her geschaukelt werden kann.
"Scheren und Pizzaschneider sind weitere Optionen, die es vielen Menschen mit Arthritis leichter machen", sagt Arthritis-Berater Andrew Lui, PT, DPT, klinischer Assistenzprofessor für Physiotherapie und Rehabilitation an der University of California, San Francisco. Um Ihre Hände beim Öffnen von Glasdeckeln nicht zu belasten, verwenden Sie eine Gummiunterlage oder einen Glasöffner, der den Deckel festhält.
2. Verwenden Sie leichte Töpfe und Pfannen für eine einfachere Handhabung
Wenn das Heben schwerer Töpfe und Pfannen ein Problem darstellt, ersetzen Sie schwere Materialien wie Gusseisen durch leichtere Alternativen wie Aluminiumpfannen. Ersetzen Sie Teller oder Vorratsbehälter aus Steingut durch solche aus Kunststoff. Wenn Sie ein knappes Budget haben, ist der Flohmarkt ein großartiger Ort, um Küchenutensilien zu einem Schnäppchenpreis zu finden.
3. Gehen Sie automatisch und reduzieren Sie Gelenkschmerzen
Haush altsgeräte wie elektrische Dosenöffner, Mikrowellen, Stabmixer und Küchenmaschinen können die Zubereitung von Speisen bei Arthritis erheblich vereinfachen. Nicht alle automatischen Geräte sind jedoch einfach zu bedienen, also prüfen Sie sie sorgfältig, um zu sehen, wie sie funktionieren, bevor Sie etwas Neues kaufen. Wenn Sie Platz haben, stellen Sie schwerere Geräte, die Sie häufig verwenden, auf die Arbeitsplatte, damit Sie sie nicht anheben müssen.
4. Ändern Sie die Position und lindern Sie die Gelenkbelastung
Versuche, während des Kochens nicht lange in einer Position zu stehen oder zu sitzen. Ändern Sie häufig Ihre Position, um eine übermäßige Belastung der Gelenke zu vermeiden. Wenn Sie längere Zeit an der Theke stehen müssen, versuchen Sie, einen Fuß auf eine niedrige Fußbank zu stellen, um Ihren Rücken zu entlasten.
5. Doppelte Rezepte, nicht Ihre Arbeitsbelastung
Wenn Sie sich die Zeit nehmen, ein Gericht von Grund auf neu zuzubereiten, verdoppeln Sie das Rezept, damit Sie Reste haben. Auf diese Weise können Sie an Tagen, an denen Sie Arthritis-Schübe haben, in den Kühl- oder Gefrierschrank greifen und in wenigen Minuten eine Mahlzeit zubereiten. H alten Sie Gefrierbeutel und -behälter bereit. Beschriften Sie die Behälter mit dem Inh alt und dem Datum, an dem Sie sie aufbewahrt haben, damit Sie leicht sehen können, was sich in Ihrem Gefrierschrank befindet.
6. Planen Sie, Ihre Gelenke zu schonen
Denken Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus darüber nach, wie Sie Ihre Arbeit minimieren können. Pfannen mit Alufolie auslegen, um zum Beispiel die Reinigung zu erleichtern. Planen Sie Eintopfgerichte, damit Sie weniger Utensilien zum Waschen und Trocknen haben. Verwenden Sie ein Tablett, das Sie darunter h alten können, um Gegenstände zum und vom Tisch zu tragen, und vermeiden Sie eine Belastung Ihrer Handgelenke. Lassen Sie Töpfe, Pfannen und Geschirr in warmem Seifenwasser einweichen, um die Reinigung zu erleichtern. Mit ein wenig gesundem Menschenverstand, sagt Lorig, können Sie „Arthritis überlisten“, indem Sie Schmerzen minimieren, ohne alltägliche Aktivitäten aufgeben zu müssen, die Sie gerne tun.
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