2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 23:20
Die Keto-Diät (auch als ketogene Diät bekannt) fordert Sie auf, Ihre täglichen Essgewohnheiten grundlegend zu ändern. Dieses fettreiche, proteinarme Programm schränkt drastisch Kohlenhydrate ein, einschließlich Brot, Müsli, Körner und sogar viele Obst- und Gemüsesorten.
Die Keto-Diät mag eine Herausforderung sein, aber manche Menschen stellen fest, dass sie Vorteile erh alten, die die Nachteile überwiegen, wenn sie sie sorgfältig befolgen. Menschen über 50 können mit der ketogenen Ernährung Erfolg haben, da sie das Potenzial hat, die Gewichtsabnahme zu fördern, den Blutzucker zu kontrollieren und möglicherweise vor Herzerkrankungen zu schützen.
Aber dieser Ernährungsplan birgt Risiken, und Sie sollten sich immer an Ihren Arzt oder einen zugelassenen Ernährungsberater wenden, bevor Sie mit einer neuen Diät beginnen.
Wie funktioniert die Keto-Diät?
Es ist ein teilweises Fasten. Normalerweise steigt Ihr Blutzucker, nachdem Sie Kohlenhydrate gegessen haben, und dieser Zucker treibt die Körperzellen an. Aber wenn Sie für eine Weile keine Kohlenhydrate essen, wird Ihr Blutzucker trocken und die Leber beginnt, gespeichertes Körperfett als Brennstoff zu verwenden. Es ist wie ein Backup-System für Ihren Körper. Dieser Vorgang wird Ketose genannt.
Da die Keto-Diät kein vollständiges Fasten ist, hat Ihr Körper immer noch eine alternative Energiequelle und Sie können Ihre Muskelmasse erh alten.
Lebensmittel, die Sie während der Keto-Diät essen können
Wenn du auf der Keto-Diät bist, ernährst du dich fettreich, mäßig proteinreich und kohlenhydratarm. Wenn Sie dies 2-3 Wochen lang sorgfältig und konsequent tun, tritt Ihr Körper in einen Zustand der Ketose ein.
Die Keto-Diät verwendet ein Verhältnis von Makronährstoffen (Fett, Protein und Kohlenhydrate). Typische verwendete Verhältnisse sind 4:1 oder 3:1, was bedeutet, dass Ihre Ernährung aus 4 oder 3 Gramm Fett pro 1 Gramm Protein und Kohlenhydrate zusammen besteht. Dies entspricht etwa 70 % bis 80 % Fett und 20 % bis 30 % Protein plus Kohlenhydrate. Bei einer typischen 2000-Kalorien-Diät sind das ungefähr 165 Gramm Fett, 75 Gramm Protein und 40 Gramm Kohlenhydrate.
Zu den Lebensmitteln, die Sie während einer Keto-Diät essen können, gehören:
- Nüsse
- Samen
- Käse
- Milchprodukte
- Griechischer Joghurt
- Gemüse
- Eier
- Fleisch und Fisch in kleinen Mengen
Zu vermeidende Lebensmittel bei der Keto-Diät
Die Diät fordert Sie auf, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu vermeiden. Einige davon sind:
- Früchte. (Beeren können aufgrund ihres hohen Nährwerts in kleinen Mengen in Ordnung sein.)
- Raffiniertes und Vollkorn sowie Stärke (wie Brot, Cerealien, Nudeln, Reis, Weizen, Roggen, Gerste, Kartoffeln, stärkeh altiges Gemüse)
- Bohnen und Hülsenfrüchte
- Verarbeitete Lebensmittel (wie Müsli, Mikrowellen-Fertiggerichte und die meisten Fast Food)
Vorteile der Keto-Diät
Eine Sache, die viele Menschen bei der Diät zuerst bemerken werden, ist die Gewichtsabnahme. Aber ein Großteil davon ist Wassergewicht. Zucker wird in Ihrem Körper gespeichert und mit Wasser verbunden. Wenn Sie also anfangen, Kohlenhydrate zu reduzieren, verwendet Ihr Körper den Zucker und setzt das Wasser frei, wodurch der Anschein von Gewichtsverlust entsteht.
Neben dem Abnehmen von Pfunden sind weitere Vorteile der Keto-Diät:
Blutzuckerkontrolle. Die Ernährung ist mit niedrigerem Blutzucker verbunden.
Herzgesundheit. Die Keto-Diät kann den Gesamtcholesterinspiegel verbessern und manchmal den Spiegel des „guten“(HDL) Cholesterins erhöhen. Dies kann dazu beitragen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern.
Magere Körpermasse beibeh alten. Mit zunehmendem Alter ist es üblich, Muskeln zu verlieren und sich manchmal schwächer zu fühlen. Die Keto-Diät kann Ihnen helfen, Ihre Muskeln länger zu h alten, was wahrscheinlich daran liegt, dass Sie mehr Protein zu sich nehmen und ungesunde Lebensmittel einschränken würden.
Risiken der Keto-Diät
Dieser Ernährungsplan wird nicht empfohlen für Menschen mit:
- Erkrankung der Bauchspeicheldrüse
- Lebererkrankungen
- Schilddrüsenprobleme
- Essstörungen oder deren Vorgeschichte
- Erkrankung der Gallenblase oder wenn bei Ihnen die Gallenblase entfernt wurde
Es gibt sowohl kurzfristige als auch langfristige Gesundheitsrisiken für jeden, der die Keto-Diät ausprobieren möchte. Sie erh alten beispielsweise:
- Grippeähnliche Symptome
- Magenverstimmung
- Kopfschmerzen
- Müdigkeit
- Schwindelanfälle
- Schlafstörungen
- Verstopfung
- Muskelkrämpfe
- Wundheit
- Zuckerhunger
- Gehirnnebel
Einige langfristige Gesundheitsrisiken sind:
- Nierensteine
- Lebererkrankung
- Vitaminmangel
Der fettreiche Charakter der ketogenen Ernährung könnte auch Risiken für Herzkrankheiten und andere chronische Gesundheitsprobleme bergen, insbesondere wenn Sie älter werden. Dies liegt an der Einschränkung von Lebensmitteln, die essentielle Vitamine und Mineralstoffe einschränken könnten. Das Vermeiden von Bohnen, Getreide und Früchten kann zu Gewichtsverlust führen, aber Sie werden auch Schwierigkeiten haben, genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen, die für den Schutz Ihres Herzens von entscheidender Bedeutung sind.
Ist die Keto-Diät nach 50 sicher?
Es kann sein, dass du es unter der Obhut deines Arztes machst, also sprich mit ihm, bevor du es versuchst. Wenn Ihr Arzt Ihnen grünes Licht gibt, stellen Sie zunächst sicher, dass Sie genug Schlaf bekommen und viel Wasser trinken, um hydriert zu bleiben.
Fragen Sie Ihren Arzt, wie Sie während der Keto-Diät ein ausgewogenes Verhältnis wichtiger Nährstoffe erreichen können. Dies kann die Einnahme von Vitamin- und Ballaststoffpräparaten bedeuten.
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