2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 23:20
Okt. 30. Oktober 2000 - Bitten Sie Alison McCormick zu bewerten, wie stressig die letzten anderthalb Jahre waren, und auf einer Skala von 1 bis 10 müsste sie 9 3/4 geben. Ganz einfach.
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Zunächst ist die Großmutter, der sie am nächsten stand, gestorben. Dann kümmerte sie sich mehrere Monate um ihre Schwiegermutter, die einen Schlaganfall erlitten hatte. Während all dies geschah, hatte McCormick, eine Lehrerin der vierten Klasse in Ventura, Kalifornien, Meinungsverschiedenheiten mit ihrem Job-Sharing-Partner und suchte schließlich nach einer neuen Stelle. Endlich, nach einer schwierigen Suche, bekam sie einen neuen Job als Lehrerin, den sie liebt – gerade rechtzeitig, als die außerschulischen Vorkehrungen, die sie für ihre eigenen kleinen Kinder getroffen hatte, zusammenbrachen.
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"Wenn es nicht das eine war, dann das andere", sagt McCormick, 39. "Und mittendrin habe ich über 10 Pfund zugenommen."
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Der Zusammenhang zwischen Stress und Gewichtszunahme ist seit langem bekannt – zumindest Frauen wie McCormick, die Geschichten darüber erzählen können, wie sie in schwierigen Zeiten zusätzliche Pfunde zugenommen haben. Aber in den letzten Jahren hat die Wissenschaft auch für den Zusammenhang zwischen Stress und Gewichtszunahme plädiert, sagt Pamela Peeke, MD, MPH, eine ehemalige wissenschaftliche Mitarbeiterin an den National Institutes of He alth. Peeke ist jetzt klinischer Assistenzprofessor für Medizin an der Medizinischen Fakultät der Universität von Maryland und Autor des kürzlich erschienenen Buches „Fight Fat After Forty“. Darin argumentiert sie, dass Stress wahrscheinlich eine zentrale Rolle bei der Gewichtszunahme spielt, indem er sowohl den Appetit als auch die Art und Weise, wie der Körper Fett speichert, beeinflusst, und bietet ein ziemlich einfaches Gegenmittel für das Problem. „Übung“, sagt sie, „ist der ultimative Neutralisator der Auswirkungen von Stress.“
Es ist nur natürlich: Unsere angeborene Reaktion auf Stress
Wie viele Menschen hat sich McCormick nach einem stressigen Tag oft mit Essen belohnt.„Ich würde mir sagen: ‚Ich verdiene Eiscreme‘“, sagt McCormick. Normalerweise geben wir der Psychologie die Schuld für eine solche Reaktion – schließlich ist das Essen eine Art, wie wir uns ernähren. Aber Peeke argumentiert, dass es auch einen physiologischen Grund geben könnte. Sie nennt es die „Eintopf-und-Kauen“-Reaktion.
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Wenn wir etwas Stress erleben, setzt unser Gehirn eine Substanz frei, die als Corticotropin-Releasing-Hormon (CRH) bekannt ist, das den Körper in Alarmbereitschaft versetzt und ihn in den „Kampf-oder-Flucht“-Modus versetzt. Während sich der Körper auf den Kampf vorbereitet, erweitern sich die Pupillen, das Denken verbessert sich und die Lungen nehmen mehr Sauerstoff auf. Aber noch etwas anderes passiert: Unser Appetit wird unterdrückt, und das Verdauungssystem sch altet vorübergehend ab. CRH löst auch die Freisetzung der Hormone Adrenalin und Cortisol aus, die helfen, Kohlenhydrate und Fett für schnelle Energie zu mobilisieren. Wenn der unmittelbare Stress vorüber ist, verschwindet das Adrenalin, aber das Cortisol bleibt, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Und eine der Möglichkeiten, wie es die Dinge wieder normalisiert, besteht darin, unseren Appetit zu steigern, damit wir die Kohlenhydrate und Fette ersetzen können, die wir auf der Flucht oder im Kampf hätten verbrennen sollen.
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"Aber wann hast du das letzte Mal so körperlich auf Stress reagiert?" fragt Peek. In der modernen Welt von heute mag dieser elegante Überlebensmechanismus ein Anachronismus sein, der dazu führt, dass der Körper auftankt, wenn er es nicht braucht.
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Aber es sind nicht nur schnelle, beunruhigende Episoden, die sich als problematisch erweisen können, sagt Peeke. Sich über einen längeren Zeitraum gestresst zu fühlen, kann auch dick machen: Andauernder Stress hält Cortisol, diesen verfluchten Hungerförderer, erhöht und das hält auch den Appetit an.
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Und es gibt noch einen weiteren Faktor. Wenn der Stress- und Cortisolspiegel hoch bleiben, werden auch die Insulinspiegel hoch bleiben, sagt Robert M. Sapolsky, PhD, Professor für Biowissenschaften und Neurowissenschaften an der Stanford University."Der Nettoeffekt davon wird eine erhöhte Fettablagerung in einem bestimmten Teil des Körpers sein."
Mittleres Management
Und dieser Körperteil ist im Allgemeinen die Taille. Eine aktuelle Studie, die von Forschern der Yale University durchgeführt und in der Septemberausgabe 2000 von Psychosomatic Medicine veröffentlicht wurde, verglich 30 Frauen, die Fett hauptsächlich in ihren Bauchmuskeln speicherten, mit 29 Frauen, die es hauptsächlich in ihren Hüften speicherten. Sie fanden heraus, dass die Frauen mit Bauchfett berichteten, sich durch stressige Aufgaben bedrohter zu fühlen und ein stressigeres Leben zu führen. Sie produzierten auch höhere Cortisolspiegel als die Frauen mit Fett an den Hüften. Und das, argumentierten die Autoren, deutet darauf hin, dass Cortisol dazu führt, dass Fett in der Körpermitte gespeichert wird.
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Peekes eigene Arbeit weist auf einen weiteren Grund hin, warum gestresste Frauen Fett im Unterleib speichern können. „Unsere Forschung hat gezeigt, dass die Fettzellen tief im Bauch reicher an Stresshormonrezeptoren sind als Fettzellen anderswo im Körper“, sagt Peeke."Und es macht Sinn, dass Fett im Unterleib, in der Nähe der Leber, gespeichert wird, wo es für die Umwandlung in Energie schnell zugänglich ist."
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Das mag für manche Frauen nicht nur belastend, sondern auch gefährlich sein: Eine Studie der Harvard Medical School, die in der Dezemberausgabe 1998 des Journal of the American Medical Association veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Bauchfett stark mit einem erhöhten Risiko für Herzkranzgefäße assoziiert war Herzkrankheit.
Warum Bewegung hilft
Die Vorstellung, dass Bewegung ein entscheidendes Mittel im Kampf gegen Gewichtszunahme ist, ist nicht neu. Es verbrennt schließlich Kalorien. Aber Peeke behauptet, dass Bewegung auch vorteilhaft ist, weil sie hilft, Stress abzubauen, was wiederum hilft, Gewicht zu h alten.
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"Während intensiver körperlicher Betätigung sondert der Körper Biochemikalien namens Beta-Endorphine ab, die Sie beruhigen und den Stresshormonspiegel in Ihrem Körper senken", sagt sie. Wie viel Übung braucht es? Das kommt darauf an, sagt Peeke. „Manche Menschen brauchen mehr Kraft als andere“, sagt sie, „aber für manche reicht sogar ein kräftiger 10-minütiger Spaziergang.“
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Sport kann Stress auf andere Weise reduzieren. „Nur fünf Minuten aufzustehen und sich zu bewegen, ist hilfreich“, sagt Peeke, „weil Sie sich von dem abgelenkt haben, was Sie stresst, und Ihrem ruhenden Körper erlaubt haben, sich zu bewegen, zu dehnen und aufzuwachen.“
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Natürlich können fünf Minuten Bewegung helfen, aber es wird nicht viel bringen, wenn Sie auch hoffen, ein paar Kalorien zu verbrennen. Für eine größere Auszahlung schlägt Peeke vor, jeden Tag 45 Minuten Sport zu treiben, auch wenn Sie es in 15-Minuten-Sitzungen aufteilen.
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Für Alison McCormick war die Idee einer wissenschaftlichen Verbindung zwischen Bewegung, Stress und Gewichtszunahme nicht sehr überraschend. „Ich wusste intuitiv, dass Sport mir helfen würde, mich weniger gestresst zu fühlen, und jetzt, wo ich dreimal pro Woche zwei Meilen laufe, fühle ich mich ruhiger“, sagt sie. Und übrigens, sie hat 7 Pfund abgenommen.
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Daryn Eller ist eine freiberufliche Autorin in Venice, Kalifornien. Ihre Arbeiten sind in He alth, Fitness und vielen anderen Publikationen erschienen.
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