2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 23:20
Das Versprechen
Diäten, die auf dem glykämischen Index basieren – Sugar Busters, Zone Diet und Nutrisystem – sind bekannter als das Original „G. I. Ernährung.”
Der glykämische Index wurde entwickelt, um Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Und was zur Kontrolle des Blutzuckers funktioniert, so die Theorie, sollte Ihnen helfen, zusätzliches Gewicht zu verlieren.
Wie ihre bekannteren Kinder konzentriert sich die glykämische Index-Diät auf Kohlenhydrate. Es wird ein wenig kompliziert, aber hier ist die Grundidee: Einige Lebensmittel – wie Weißbrot, Kekse und weiße Kartoffeln – lassen Ihren Blutzucker schnell ansteigen. Bei der glykämischen Index-Diät essen Sie Kohlenhydrate, die einen gleichmäßigeren Anstieg des Blutzuckers bewirken; und die Ballaststoffe in diesen Lebensmitteln helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen. Sie sind weniger hungrig und fühlen sich zufriedener.
Funktioniert es?
Das Festh alten an einer Diät mit niedrigem glykämischen Index kann dabei helfen, Erkrankungen wie Diabetes und Herzkrankheiten vorzubeugen.
Aber es ist nicht sicher, ob diese Diät Ihnen besser oder schneller beim Abnehmen helfen kann als eine fettarme, kohlenhydratarme, allgemein gesunde Ernährung.
Eine Studie hat gezeigt, dass Menschen mit einer niedrig-glykämischen Ernährung mehr Fett verlieren als Menschen mit einer hoch-glykämischen Ernährung mit den gleichen Kalorien. Insgesamt sind die wissenschaftlichen Beweise gemischt und nicht in der Lage, konsistente Ergebnisse zu zeigen.
Was du essen kannst
Lebensmittel auf der glykämischen Index-Diät werden auf einer Skala von 0 bis 100 bewertet, je nachdem, wie stark sie Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen.
- Lebensmittel mit hohem GI (70 oder höher): weißer Reis, Weißbrot, Brezeln, weiße Bagels, weiße Ofenkartoffeln, Cracker, zuckergesüßte Getränke
- Lebensmittel mit mittlerem GI (56-69): Weintrauben, Spaghetti, Eiscreme, Rosinen, Maiskolben
- Lebensmittel mit niedrigem GI (unter 55): Haferflocken, Erdnüsse, Erbsen, Karotten, Kidneybohnen, Hummus, Magermilch, die meisten Früchte (außer den oben aufgeführten und Wassermelonen)
Bei der Diät versuchen Sie, mehr Lebensmittel in der Kategorie mit niedrigem GI und weniger in der Gruppe mit hohem GI zu essen.
Aufwand: Mittel
Du musst keine Kalorien zählen oder Portionen kontrollieren und kannst dich ziemlich abwechslungsreich ernähren. Sie müssen auch nicht auf fast alle Kohlenhydrate verzichten. Sie müssen bei Ihren Kohlenhydraten wählerisch sein und den glykämischen Indexwert der Lebensmittel, die Sie essen, überprüfen.
Einschränkungen: Die glykämische Index-Diät kann verwirrend sein. Nur weil ein Lebensmittel einen niedrigen Index hat, heißt das noch lange nicht, dass es gesund ist. Und einige Lebensmittel mit hohem glykämischen Index bieten viele Nährstoffe.
Zum Beispiel haben Pastinaken einen höheren glykämischen Indexwert (52) als Vanillekuchen (42).
Außerdem bietet die Diät keine Ratschläge zu kohlenhydratfreien Lebensmitteln. Es liegt an Ihnen, herauszufinden, wie viele Kalorien und wie viel Fett Sie jeden Tag zu sich nehmen. Und der Verzehr einiger Nahrungsmittel in Kombination – wie zum Beispiel Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index mit Eiweiß und Fett – kann beeinflussen, wie stark Ihr Blutzucker ansteigt.
Kochen und Einkaufen: Sie können wie gewohnt einkaufen und kochen, aber Sie müssen Zutaten verwenden, die einen niedrigen glykämischen Index haben.
Verpackte Lebensmittel oder Mahlzeiten: Keine sind erforderlich, aber bestimmte Programme – wie Nutrisystem – die der glykämischen Index-Diät folgen, beinh alten verpackte Mahlzeiten.
Persönliche Treffen: Nr.
Sport: Sport gehört nicht zu dieser Diät.
Ermöglicht es diätetische Einschränkungen oder Vorlieben?
Ja. Menschen, die vegetarisch, glutenfrei und andere restriktive Diäten einh alten, können diesem Plan folgen. Sie können Lebensmittel auswählen, die Sie mögen, aber möglicherweise müssen Sie sie ersetzen.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Ihre Ernährung muss gesund sein, und dazu gehört mehr als der glykämische Index. Seien Sie vorsichtig bei Diäten, die extreme Ansätze empfehlen, wie z. B. den Verzehr von viel Fleisch oder anderen Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind.
Kosten: Wie viel Sie ausgeben, hängt davon ab, wo Sie Lebensmittel einkaufen und welche Lebensmittel Sie kaufen. Wenn Sie einem Plan beitreten, müssen Sie die Kosten für verpackte Lebensmittel bezahlen.
Support: Normalerweise machst du dieses Programm alleine. Essens- und Menüideen finden Sie in Büchern wie The Glucose Revolution oder Sugar Busters!
Was Dr. Arefa Cassoobhoy sagt:
Funktioniert es?
Die Glykämische-Index-Diät ist wirklich keine Diät zur Gewichtsabnahme. Für Menschen mit Diabetes, die Kohlenhydrate zählen, um ihren Blutzucker zu kontrollieren, hilft Ihnen diese Diät dabei, Kohlenhydrate mit Bedacht auszuwählen.
Denken Sie daran, dass die glykämische Index-Diät nicht alles abdeckt, was Sie essen oder für eine gesunde Ernährung essen sollten. Einige Lebensmittel mit höherem glykämischen Index sind dennoch gesund für Sie, wie z. B. Süßkartoffeln. Und einige Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Wert können viele Kalorien enth alten, wenn Sie zu viele davon essen, wie zum Beispiel Nüsse.
Während der glykämische Index Ihre Wahl der Kohlenhydrate leiten kann, müssen Sie entscheiden, wie viel Sie davon essen. Und Sie müssen auch überwachen, wie viel Protein und Fett Sie zu sich nehmen.
Es gibt andere Diätpläne, die das Rätselraten beseitigen, indem sie all diese Informationen zusammenfügen, sodass diese möglicherweise besser für Sie funktionieren. Wenn Sie ein Diabetes-Risiko haben, kann die Einbeziehung des glykämischen Index Ihnen helfen, Ihren Blutzucker unter Kontrolle zu h alten.
Ist es gut für bestimmte Erkrankungen?
Es kann helfen, wenn Sie Diabetes haben. Die American Diabetes Association empfiehlt das traditionelle Zählen von Kohlenhydraten zur Blutzuckerkontrolle mit den Informationen zum glykämischen Index, um bei der „Feinabstimmung“der Mahlzeitenplanung zu helfen.
Diese Diät kann auch helfen, wenn Sie insulinresistent sind oder Prädiabetes haben. Wenn Sie eine Kombination aus Bluthochdruck, Herzerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Übergewicht haben, kann dies Sie einschließen. Untersuchungen deuten darauf hin, dass Menschen mit Insulinresistenz bei einer kohlenhydratarmen Ernährung leichter abnehmen.
Der zusätzliche Vorteil einer besseren Blutzuckerkontrolle besteht darin, dass Sie Ihre Wahrscheinlichkeit verringern, Komplikationen durch Diabetes zu bekommen, einschließlich Herz-, Augen- und Nierenerkrankungen.
Das letzte Wort
Die glykämische Index-Diät wurde entwickelt, um Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, ihren Blutzucker zu kontrollieren, und dafür ist sie am besten geeignet. Für Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes ist diese Diät ein wichtiger Teil des großen Ganzen, um die Kontrolle über die Ernährung, die Sie essen, zu übernehmen und gesund und aktiv zu bleiben.
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