2023 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-22 02:26
Cranberries (Vaccinium oxycoccos oder Vaccinium macrocarpon) sind kleine, rote Beeren, die in den Vereinigten Staaten und Kanada beheimatet sind. Sie wachsen auf kriechenden, tief liegenden Reben und gedeihen am besten in Torfböden und feuchten Bedingungen. Preiselbeeren sind eng mit Heidelbeeren, Heidelbeeren und Heidelbeeren verwandt.
Die Vereinigten Staaten sind der weltweit größte Produzent von Cranberries. Allein der Bundesstaat Wisconsin produzierte 2019 4,6 Millionen Barrel.
Cranberrysaft ist vielleicht nicht so beliebt wie Orangen- oder Apfelsaft, aber er ist ein köstliches Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Manche Menschen trinken es, um Harnwegsinfektionen vorzubeugen. Während dies einer der häufigsten Gründe ist, warum Menschen es trinken, bietet Cranberrysaft mehrere andere gesundheitliche Vorteile.
Nährwertangaben
Zusätzlich zu Antioxidantien enthält Cranberrysaft kleine Mengen verschiedener Vitamine und Mineralstoffe, darunter:
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Folsäure
- Kalzium
- Magnesium
- Mangan
- Kalium
- Kupfer
Eine Tasse ungesüßter Cranberrysaft enthält:
- 116 Kalorien
- 1 Gramm Protein
- 0 Gramm Fett
- 31 Gramm Kohlenhydrate
- 0 Gramm Ballaststoffe
- 31 Gramm Zucker
Potenzielle gesundheitliche Vorteile von Cranberrysaft
Cranberry-Saft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und liefert 39 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis in einer 8-Unzen-Portion. Vitamin C spielt viele wichtige Rollen im Körper. Als starkes Antioxidans hilft es, freie Radikale daran zu hindern, Zellen und DNA in Ihrem Körper zu schädigen. Dies kann dazu beitragen, Ihr Risiko für die Entwicklung verschiedener Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und mehr zu verringern.
Vitamin C hilft dir auch, nach Verletzungen zu heilen, Kollagen zu produzieren, Eisen aufzunehmen und dein Immunsystem zu stärken.
Vitamin C ist nicht das einzige Antioxidans in Cranberrysaft. Ein 8-Unzen-Glas enthält etwa 20 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E, das für die Gesundheit Ihrer Haut, Blutgefäße und Ihres Herzens unerlässlich ist.
Cranberry-Saft enthält auch mehrere andere Antioxidantien, darunter:
- Myricetin
- Peonidin
- Anthocyane
- Proanthocyanidine
- Quercetin
Diese Antioxidantien kommen hauptsächlich in der Schale frischer Preiselbeeren vor. Da Cranberrysaft keine Schalen enthält, enthält er geringere Konzentrationen dieser Antioxidantien.
Einige andere gesundheitliche Vorteile von Cranberrysaft sind:
Verbesserte Herzgesundheit. Anthocyane in Preiselbeersaft können helfen, die Verhärtung der Arterien zu reduzieren. Mehrere Studien zeigen auch, dass Cranberrysaft dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem er den Cholesterinspiegel verbessert und den Blutdruck senkt.
Magengesundheit. Antioxidantien in Cranberrysaft, insbesondere Proanthocyanidine vom Typ A, können helfen, das Wachstum eines Bakteriums namens Helicobacter pylori zu verhindern, das Magengeschwüre verursacht. Das Trinken von Cranberrysaft kann helfen, Infektionen durch dieses Bakterium zu reduzieren.
Stärke des Immunsystems. Cranberrysaft ist reich an Vitamin C, das hilft, Ihr Immunsystem gesund und funktionsfähig zu h alten. Es bekämpft oxidativen Stress durch freie Radikale und hilft, schädliche Bakterien abzutöten. Einige Studien bringen auch eine niedrige Vitamin-C-Zufuhr mit einer schwachen Immunfunktion in Verbindung.
Infektionsprävention. Eine der häufigsten Ursachen von Harnwegsinfektionen (HWI) ist das Bakterium E. coli. Die Proanthocyanidine vom Typ A in Cranberrysaft können helfen, zu verhindern, dass sich Bakterien an den Wänden der Blase und der Harnwege ansammeln. Dies verringert das Risiko, eine Harnwegsinfektion zu entwickeln. Denken Sie daran, dass Cranberrysaft zwar helfen kann, das Risiko einer Harnwegsinfektion zu verringern, aber eine aktive Infektion nicht heilen kann, sobald sich eine entwickelt hat.
Potenzielle Risiken von Cranberrysaft
Lesen Sie unbedingt die Etiketten aller Cranberry-Saftmarken, die Sie kaufen. Einige Marken fügen Zucker hinzu. Zu viel Zucker zu trinken kann zu Magenverstimmung, Durchfall und Blutzuckerspitzen führen.
Cranberrysaft kann auch Probleme mit bestimmten blutverdünnenden Medikamenten verursachen. Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt darüber, wie viel Cranberrysaft sicher getrunken werden kann.
