2023 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-28 18:38
Bedingte Geschmacksaversion (CTA) tritt auf, wenn Sie den Geschmack bestimmter Lebensmittel mit Symptomen einer Krankheit in Verbindung bringen. Geschmacksaversionen sind beim Menschen relativ häufig. Sie sind ein adaptives Merkmal, das Sie vor dem Verzehr von krankheitserregenden Dingen wie Bakterien und Pilzen schützt.
Bei Kindern beginnt die Entdeckung und Akzeptanz des Geschmacks bereits im Alter von drei bis sechs Monaten. Ihre Reaktion auf unterschiedliche Geschmäcker entwickelt sich auch mit dem Alter. Deshalb lehnen Säuglinge neue Lebensmittel eher ab, wenn sie zu einer negativen Erfahrung wie Magenverstimmung oder Durchfall führen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihr Kind dieses bestimmte Lebensmittel in Zukunft meidet.
Was verursacht konditionierte Geschmacksaversionen?
Im Allgemeinen entsteht CTA, wenn auf die Nahrungsaufnahme Krankheitssymptome wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen folgen. Eine Geschmacksaversion kann jedoch auch durch eine Krankheit entstehen, die nichts mit der Nahrung zu tun hat, die Sie gegessen haben. Ein Beispiel für eine konditionierte Geschmacksaversion ist Übelkeit oder Erbrechen nach dem Trinken von Milch und das Vermeiden nach dem Vorfall.
Ihre Übelkeit und andere Symptome könnten nicht durch die Milch verursacht worden sein, sondern auch durch andere Erkrankungen, einschließlich:
- Schwangerschaft: Während der Schwangerschaft treten häufig Übelkeit oder morgendliche Übelkeit auf. Jegliche Nahrungsmittelaversionen, die Sie während der Schwangerschaft entwickeln, können oft von Appetitveränderungen und Heißhunger auf Eis oder andere Non-Foods begleitet werden.
- Ohrinfektion: Ohrinfektionen wurden mit der Vorliebe der Menschen für süße und fettige Speisen in Verbindung gebracht. Studien zeigen, dass 62 % der Menschen mit Mittelohrentzündungen übergewichtig sind. Diese Studie legt nahe, dass Infektionen im Mittelohr Ihren Geschmackssinn teilweise schädigen können und somit das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen.
- Bulimie: Menschen mit Bulimie leiden oft unter selbstinduziertem Erbrechen, nachdem sie große Mengen Nahrung zu sich genommen haben. Erbrochenes schädigt die pilzförmigen Papillen und führt zu einer Abnahme der Geschmacksempfindlichkeit.
- Magersucht: Menschen mit Magersucht können Schwierigkeiten haben, Geschmäcker zu erkennen oder die Freude zu empfinden, die mit dem Essen einhergeht, was zu Appetitlosigkeit führt. Personen mit Anorexie setzen Süße auch mit Gewichtszunahme gleich und neigen dazu, Essen zu meiden.
- Virale Gastroenteritis (Magen-Grippe): Virale Gastroenteritis, oft auch Magen-Darm-Grippe genannt, ist gekennzeichnet durch Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen und manchmal Fieber.
- Leberversagen: Personen mit Leberversagen können Geschmacksstörungen und Symptome wie Appetitlosigkeit, Erbrechen und Durchfall haben.
- Chemotherapie: Studien zeigen, dass Patienten, die eine Chemotherapie erh alten, eine Abneigung gegen vertraute Speisen und Getränke in ihrer üblichen Ernährung entwickeln. Diese Abneigungen entwickeln sich vermutlich nach Chemotherapie und Strahlentherapie.
Andere Ursachen für konditionierte Geschmacksaversionen sind:
- Reisekrankheit
- Zu viel Alkohol getrunken
- Rotavirus
Wie kann man konditionierte Geschmacksaversion umkehren?
Einige der Möglichkeiten, wie Sie mit einer konditionierten Geschmacksaversion umgehen können, sind:
- Verschiedene Kochmethoden verwenden: Wenn dir vom Essen eines Salats schlecht wurde, versuche, dein Blattgemüse in einen Fruchtsmoothie zu geben, um Salat nicht mit einer Krankheit in Verbindung zu bringen.
- Wiederholter Kontakt: Um zu vermeiden, dass Sie negative Annahmen über bestimmte Lebensmittel treffen, versuchen Sie, Ihren Kontakt mit dem Geschmack zu erhöhen.
- Neue Assoziationen herstellen: Trainieren Sie Ihr Gehirn neu, um die Assoziation zwischen Krankheit und einem bestimmten Essen oder Getränk aufzuheben.
Wann ist konditionierte Geschmacksaversion ein Problem?
Während CTA der Überlebensmechanismus Ihres Körpers ist, kann es auch ein Zeichen für eine ernstere Erkrankung sein, wie Anorexie, Bulimie, Magengrippe oder Leberversagen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Geschmacksaversionen Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, sich ausgewogen zu ernähren.
